公告欄：

2023中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)暨豆類和植物蛋白食品加工技術(shù)與設(shè)備展... 合肥豆協(xié)：正步開新篇 合肥市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)功能型黨支部獲批成立 合肥豆協(xié)隆重舉行換屆選舉大會(huì) 合肥市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員名單 2014年合肥豆制品（含豆芽菜）“產(chǎn)銷對接”活動(dòng)方案（修改稿） 合肥市豆制品協(xié)會(huì)會(huì)員管理辦法

伊利諾伊大學(xué)新研究：常喝豆?jié){能防脂肪肝

時(shí)間: 2017-11-13   瀏覽次數(shù): 3874

       美國伊利諾伊大學(xué)研究人員的新研究發(fā)現(xiàn)，豆?jié){中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此類蛋白)可降低肝臟中有害脂肪的堆積�？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶與含大豆蛋白的食物對肝臟影響沒有區(qū)別，但與牛奶類食物相比，吃含大豆蛋白的食物可使肝臟脂肪堆積量降低20%。另外，甘油三酯(有害心臟健康的脂肪)水平也發(fā)生了相同幅度的下降。這一結(jié)果表明，喝豆?jié){有助于防止脂肪肝。

       新研究負(fù)責(zé)人陳紅博士分析指出，喝豆?jié){防脂肪肝是因?yàn)榇蠖沟鞍子兄�于修�?fù)肝臟中一種涉及脂肪代謝的關(guān)鍵信號通道。這種信號通道一旦發(fā)生故障，肝臟就無法代謝多余脂肪，導(dǎo)致脂肪堆積，形成脂肪肝。

上一篇：每種豆制品都有不一樣的“補(bǔ)”！營養(yǎng)專家教你對號入座
下一篇：鹵制豆腐干生產(chǎn)過程中的工藝要求與制作技術(shù)

• 網(wǎng)站首頁
• 協(xié)會(huì)簡介 |
• 豆協(xié)新聞 |
• 品牌建設(shè) |
• 產(chǎn)品介紹 |
• 政策法規(guī) |
• 豆制品文化 |
• 行業(yè)動(dòng)態(tài) |
• 聯(lián)系我們

合肥市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)張之斌 地址：合肥市花園街83號合肥大廈4樓

郵編：230031 電話：18919635077 手機(jī)：13505511921 網(wǎng)址：m.llachain.com